Associazione Shukran Somalia Onlus

Gastronomia

Il piatto tipico in Somalia si chiama Sambusi. Involtino ripieno di carne protagonista della cucina somala.

Se vi volete cimentare questi sono gli ingredienti per cucinare 100 pezzi di Sambusi. Fanno la loro bella scena per apertivi e cene!!

Ingredienti:

  • 3 kili di carne di manzo tritato
  • 3 kili di Farina grano tenero
  • 3 dadini
  • 2 kili  cipolle
  • 3 o 4 di aglio
  • 3/ 4 cucchiaio di Cumino
  • un cucchiaio di succo limone

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